Cara Membuat :
1. Campur semua bahan, koreksi rasa.
2. Panaskan minyak goreng, bentuk adonan dengan 2 buah sendok, masukkan dalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan dan sajikan.
Resep Perkedel Tahu China
Bahan :
400 gram tahu China, hancurkan, peras airnya
2 butir telur ayam
50 gram tepung roti
2 batang daun seledri, iris halus
1/2 sdt garam
3/4 sdt merica putih bubuk
Minyak goreng (masuk jadi bahan)
Pelapis:
1 butir telur ayam, kocok lepas
Pelengkap:
Sambal kecap rawit
Cara Membuat :
1. Aduk rata tahu, telur, tepung roti, daun seledri, garam, dan merica.
2. Ambil 1 sdm adonan tahu, bulatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
3. Celupkan perkedel tahu dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.
Resep Perkedel Tahu Renyah
Bahan:
5 tahu kims @yunyibogor
Wortel 1/3 batang
Baby buncis 6 biji
Telur ayam kampung 1 butir
Tepung terigu 1 sdm rata
Bawang putih 2 siung
Garam dan lada
Minyak wijen