4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal, sajikan dengan pelengkap.
Resep Sambal Ayam Geprek Mozarela
Bahan:
1/2 kg ayam fillet
150 gr tepung terigu
1 sdt bubuk paprika
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdt lada
1sdt kaldu bubuk
2 butir telur
150 ml susu
Minyak untuk menggoreng
Toping:
Keju mozarela
Daging asap/sosis
Paprika merah, kuning dan hijau
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, bubuk paprika, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Sisihkan.
2. Pada wadah lain, campur susu dan telur.
3. Lumuri ayam pada campuran telur lalu baluri ke campuran tepung. Lakukan dua kali.
4. Goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Tempatkan ayam yang sudah digoreng pada wadah tahan panas. Beri bagian atasnya saus bolognese, keju mozarela, sosis dan paprika.
6. Panggang 150℃ selama 15 menit. Sajikan selagi hangat.