1. Resep sambal geprek mentah simpel
Bahan-bahan:
* Secukupnya garam & lada
* 10 butir cabai rawit
* 5 butir cabai keriting
* 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih bahan-bahan seperti cabai rawit, cabai keriting dan bawang putih.
2. Setelah itu, haluskan dengan cara diuleg. Tambahkan sedikit garam.
3. Jika tekstur sambalnya sudah cukup, Anda bisa langsung sajikan.
4. Anda juga bisa melumuri ayam geprek dengan sambal mentah tadi.
5. Sajikan bersama nasi putih hangat.
2. Resep sambal geprek mentah terasi
Bahan-bahan:
* 2 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 buah cabai kriting
* 10 buah cabai rawit
* 1/4 sachet terasi kemasan
* Secukupnya garam
* Secukupnya gula dan
* Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat:
1. Pertama, cuci dulu bahan-bahannya seperti cabai dan bawang.
2. Setelah itu, uleg kasar. Tambahkan terasi kemasan, garam, gula, dan penyedap rasa.
3. Uleg dan campurkan.
4. Setelah cukup halus dan tercampur rata, sajikan bersama ayam geprek dan nasi hangat.
5. Anda juga bisa melumuri ayam yang sudah digoreng dengan sambal mentah tersebut.
3. Resep sambal geprek mentah kacang
Bahan-bahan:
* 3 siung bawang putih
* 10 biji rawit
* Sedikit kacang tanah yang sudah disangrai dan dibersihkan dari kulitnya
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Minyak goreng bekas menggoreng ayam
* Penyedap rasa
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih bahan-bahan seperti cabai dan bawang.
2. Jangan lupa, kacangnya juga dibersihkan dari kulitnya dan disangrai.
3. Giling cabai, bawang dan kacang hingga tingkat kehalusan sesuai selera.
4. Siram sedikit minyak panas bekas goreng ayam ke sambal.
5. Sajikan bersama ayam geprek dan nasi hangat. Anda juga bisa melumuri ayam yang sudah digoreng dengan sambal mentah tersebut.