JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep sambal ijo yang bisa dimasak dengan berbagai kreasi menu lezat. Sambal hijau yang biasa ada di rumah makan padang ini cocok dimakan dengan daun singkong dan lauk lainnya.
Jika Anda pengemar sambal, jangan lewatkan untuk mencicipi sambal ijo. Anda bisa membuat variasi sambal ijo. Salah satunya dicampur dengan ikan teri, terung, ayam, dan lainnya.
Anda bisa menikmati menu sambal ijo dengan berbagai macam pilihan. Rasa sambal yang tidak terlalu pedas, namun gurih ini, memang pas dipadukan dengan lauk-lauk khas Minangkabau yang kaya rempah.
Ingin tahu resep sambal ijo gurih dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (9/7/2020).
Resep Sambal Ijo Baby Cumi
Bahan :
200 gr baby cumi, rendam dengan air panas, lalu bilas
20 cabai ijo keriting
15 cabai rawit hijau
10 siung bawang merah
10 cabai rawit merah
4 lembar daun jeruk, iris tipis
1 papan pete, belah 4
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 iris jeruk nipis