JAKARTA, iNews.id - Resep Sayur Bayam menjadi salah menu sayur bening terpopuler yang digemari banyak masyarakat. Biasanya, sayur bayam dimasak dengan kuah, tumis, bahkan ada yang dibuat menjadi keripik.
Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan zat besi. Bayam mengandung vitamin dan mineral yang cukup lengkap. Adapun kandungan vitamin yang dimiliki bayam mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.
Selain itu, mineral-mineral utama yang dimiliki bayam adalah magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium. Jadi sayur hijau ini cocok disajikan untuk keluarga.
Ada banyak resep sayr bayam yang segar dan sehat. Anda bisa berkreasi membuat sendiri di rumah. Ingin tahu resep sayur bayam sehat dan segar? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Rabu (9/6/2020).
Resep Sayur Bobor Bayam
Bahan:
2 ikat daun bayam, petik
1 jagung, pipil
1 wortel, iris bulat
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah
500 ml air