3. Ulek kentang goreng sampai halus, tambahkan 1 sdt bumbu halus, campur sampai rata.
4. Masukkan keju ke dalam adonan perkedel, lalu bentuk bulat pipih.
5. Kocok telur ayam seperti membuat dadar, masukkan perkedel, baluri secara merata, lalu goreng dalam api sedang.
6. Membuat bayam. Tumis sisa lebihan bumbu halus menggunakan 4 sdm minyak goreng, sampai wangi. Tambahkan air 500 ml, didihkan.
7. Masukkan bayam, aduk rata. Masukkan telur puyuh, garam, kaldu jamur, tunggu sampai bayam matang. Angkat, siap disajikan.
Resep Sayur Bayam Keripik
Bahan :
1 ikat bayam berdaun lebar
10 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 ruas kencur
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng