Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis bumbu halus sampai wangi dan beri sedikit air.
2. Masukan ayam, lalu masak sampai berubah warna. Masukan kecap manis, kentang, garam, gula pasir dan air sesuai selera. Masak sampai mendidih.
3. Masukan bawang bombai, tomat dan cabai rawit. Kecilkan api, tutup panci dan masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat dan sajikan.
Resep Semur Ayam Jamur Saus Tiram
Bahan:
500 gr paha ayam
1 jeruk nipis
3 cm jahe
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 lembar daun salam
2 tomat
1 kaleng jamur kancing
6 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
3 btr cengkeh
4 butir kemiri
1 Liter air
Garam
1 sdt gula merah sisir
1/2 butir pala
Cara Membuat:
1. Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit.