JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi bening ala resto ini dijamin tak kalah lezatnya dengan yang dijual di restoran. Dengan memasaknya sendiri, selain lebih higienis, pastinya juga lebih terjangkau alias hemat.
Iga sapi memiliki banyak manfaat, seperti kandungan zat besi, protein, kalsium, dan disertai dengan kandungan kalori dan kolesterol. Zat besi pada iga sapi berfungsi membantu kerja otot serta pertumbuhan sel, dan menghindari dari kekurangan darah seperti anemia.
Sedangkan untuk kandungan protein dan kalsiumnya dapat membantu seseorang memiliki osteoporosis. Selain kandungan tersebut, sop iga sapi juga memiliki kolesterol.
Maka itu, disarankan untuk mengonsumsinya paling banyak dua kali dalam seminggu. Karena mengonsumsi iga sapi dalam jumlah banyak, memiliki kemungkinan untuk menaikkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Nah, untuk mendapatkan manfaat dari sop iga sapi, Anda bisa lho membuat menu ini di rumah. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya yang dikutip dari saluran YouTube Juniati Food Rabu (4/1/2023).