Belum lagi sayuran yang ada di dalam sup daging. Jika Anda menambahkan brokoli, wortel hingga kentang akan melengkapi nutrisi Anda.
Kali ini jika tertarik mencicipi sup daging sayuran, Anda bisa berkreasi membuat di rumah. Untuk sayurannya juga bisa disesuaikan selera.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sup daging sayuran? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @banususanto, Kamis (3/9/2020).
Bahan:
500 gr daging sapi, potong dadu, rebus/presto sampai empuk
1 bungkul brokoli
2 wortel, potong dadu besar
1-2 kentang, potong dadu besar
1 tomat
1,5-2 liter kaldu sapi (bekas merebus daging sapi)
1 tangkai daun bawang, dirajang
1 tangkai seledri, dirajang
Minyak untuk menumis
Bumbu:
5 siung bawang putih, dirajang
5 siung bawang merah, dirajang
1 sdt lada halus
1/2 sdt pala halus
1 sdm kaldu pelezat sapi @lemonilo
Garam dan gula secukupnya