5. Resep tahu walik original
Bahan:
15 tahu pong
100 gr daging ayam
150 gr tepung tapioka
100 ml air es
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
Sesuai selera gula dan garam
1 sdm bubuk ebi
3 batang daun bawang, rajang halus
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan. Lalu potong tahu pong dan dibalik.
2. Setelah itu, haluskan daging ayam dan bawang putih. Campur dengan tepung tapioka, air es, gula, garam, merica, dan ebi bubuk hingga rata.
3. Kemudian setelah tercampur rata, koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu yang sudah dibalik, padatkan.
5. Goreng tahu hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tahu walik dengan cabai rawit atau sambal kecap.
Selamat mencoba!