Berikut bahan-bahan untuk membuat risoles ala Mama Lita:
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu serbaguna
1 telur utuh
2 kuning telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica
300 ml susu cair
200 ml air
1 sdm butter atau margarin dilelehkan
Bahan isian :
4 batang wortel
200 gr daging ayam suwir
4 putih telur rebus
Beberapa batang daun bawang
4 kuning telur bebek atau ayam, dihaluskan
2 butir kemiri
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pelapis :
Putih telur secukupnya
Tepung panir atau tepung roti secukupnya
Berikut bahan-bahan untuk membuat dessert peach gum ala Mama Lita:
Bird nest secukupnya
Peach gum secukupnya
Barley secukupnya
Gula batu secukupnya
White fungus secukupnya
Snow lotus secukupnya
Sirup vanilla secukupnya
Goji berry secukupnya
Biji teratai secukupnya
Selasih secukupnya
Lengkeng secukupnya
Kurma merah secukupnya
Chia seed secukupnya
Lengkeng kering secukupnya
Air rebusan daun pandan secukupnya
Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Mama Lita Channel!
https://www.youtube.com/watch?v=jsTQSc-ANHI
https://www.youtube.com/watch?v=DGHAFqk2CHI