Penasaran ingin mencicipi? Tenang saja, Anda bisa membuat di rumah. Berikut ulasan resep wedang ronde sederhana, dirangkum pada Kamis (15/12/2022).
Bahan isian:
Segenggam kacang tanah sangrai yang dihaluskan kasar
2 sdm gula merah
Air secukupnya
Bahan Ronde:
10 sdm tepung ketan
2 sdm tepung beras
1/4 sdt garam
4 sam gula pasir
Air secukupnya
Pewarna makanan secukupnya
Bahan kuah:
2 ruas jahe bakar memarkan
2 batang serai
Sedikit garam
Gula merah secukupnya
3 gelas air / sesuai selera
Cara membuat isian ronde:
1. Tumbuk kacang yang telah disangrai, hingga memiliki tekstur yang sedikit halus.
2. Masukkan 2 sdm gula merah, dan tambah sedikit air dalam wajan. Aduk-aduk hingga gula sedikit mencair kemudian tambahkan kacang yang telah ditumbuk, dan aduk kembali.
3. Angkat dan pindahkan isian ronde setelah bercampur sempurna.