JAKARTA iNews.id – Bryan dan Febs bersaing menentukan siapa yang berhak lolos ke Top 4 MasterChef Indonesia (MCI) Season 8 menyusul Lord Adi, Jesselyn dan Nadya. Dalam tantangan Head to Head Challenge ronde kedua, mereka diberikan tantangan menghidangkan masakan dengan bahan Ikan Kerapu Macan.
Kedua peserta harus menyelesaikan tantangan tersebut selama 30 menit. Mendapatkan bahan tersebut, Febs mengaku senang dan percaya diri karena sebelumnya pernah membuat olahan masakan dari bahan ikan tersebut.
“Aku seneng nih itu kerapu macan karena sebelumnya aku pernah mengolah kerapu macan," kata Febs.
Berbeda dengan Bryan, dia mengaku sama sekali belum pernah mengolah Ikan Kerapu Macan. Peserta asal Jakarta itu pun sempat ragu mengolahnya.
Bryan mengetahui Kerapu lebih cocok di-steam dan disajikan dengan bentuk berkuah. Namun, karena dia tidak yakin, akhirnya menjadi menu olahan ala Western Food yang juga merupakan keahliannya dengan membuat fillet ikan.
Tindakan Bryan yang dinilai terlalu ambil risiko tersebut membuat Jesselyn dan Nadya mengkhawatirkannya.