JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar menjadi menu favorit andalan keluarga saat berkumpul di mana saja. Rasanya lezat, pedas manis, dan gurih membuat ayam bakar menjadi favorit siapa saja.
Jika Anda tertarik untuk mengolah ayam, cobalah membuat ayam bakar rica dengan bumbu spesial.
"Salah satu menu favorit keluarga. Rasanya cocok dilidah kita karena ada rasa pedas dan manis. Dan memang ayam bakar ini ciri khasnya berbumbu, dioles yang banyak dan diselimutin bumbu dari sisa masak bumbunya. Gak usah pakai sambel lagi juga udah enak banget," tulis Instagram @byviszaj, Rabu (19/9/2018).
Lantas, seperti apa resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya:
Bahan:
1 kg ayam3 lembar daun salam
2 sereh, geprek
4 cm Lengkuas, geprek
Air secukupnya
Garam
Gula
Kecap manis
Bumbu Halus:
10 cabai merah besar
5-10 cabai merah keriting (kalau suka pedas)
8 Bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
4 cm jahe
1/2 sdt kunyit bubuk