1. Keripik kentang panggang pedas
Cuci dan buat irisan tipis 4 buah kentang. Letakkan di piring dan taburi 1 sdm minyak zaitun, 1 sdt paprika, 1 sdt lada hitam, 1 sdt bubuk bawang putih dan garam sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dan biarkan kentang menyerap rasanya. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
Selanjutnya, letakkan kertas roti, dan ratakan irisan dengan baik dan panggang keripik selama sekitar 25-30 menit, sampai teksturnya sesuai. Matikan api dan sajikan dengan saus favorit Anda.
2. Keripik kentang microwave
Cuci dan iris 5 kentang ukuran sedang. Kemudian lapisi piring atau nampan tahan microwave dengan loyang, sebarkan irisannya. Selanjutnya, ambil mangkuk tambahkan 1 sdm minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera dan 1 sdt rempah campuran. Menggunakan sikat silikon, oleskan rempah ini pada irisan kentang dan microwave selama 3 hingga 5 menit.
Anda juga bisa mengeluarkannya dalam 3 menit, lalu balik sisi kentang dan microwave selama 3-4 menit lagi. Setelah selesai keluarkan dan nikmati.
3. Keripik kentang pan toss
Untuk membuat keripik kentang yang enak dengan cara pan toss, Anda membutuhkan 3-4 kentang berukuran sedang. Cuci dan iris dengan rapi. Rendam irisan kentang dengan sedikit kunyit dan garam sesuai selera.
Kemudian tambahkan 1 sdt bubuk jinten panggang, 1/2 bubuk cabai merah dan 1 sdt chaat masala bersama dengan sedikit jus lemon. Rendam selama 30 menit. Selanjutnya, tambahkan 1 1/2 sdm minyak zaitun dan setelah minyak cukup panas, masukkan irisan dan balikkan hingga menjadi renyah.
Untuk mengurangi konsumsi minyak, Anda juga bisa mencampurkan 1 sdm minyak sambil merendam lalu menggoreng keripik dalam wajan antilengket hanya dengan menyemprotkan atau menyikat sedikit minyak.