Bumbu Halus :
4 bawang merah
2 bawang putih
6 cabai merah atau sesuai selera
Cabai rawit sesuai selera
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat :
1. Uleg bumbu, tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai, uleg lagi.
2. Kocok telur, tambahkan bumbu halus, daun bawang dan tepung beras, kocok rata.
3. Panaskan minyak agak banyak, setelah benar-benar panas, goreng telur hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.