Seblak Rafael SMASH viral di media sosial. Banyak netizen memasak ulang masakan pedas tersebut dan mengakui rasanya enak dan original.
Ya, seblak Rafael SMASH dianggap sebagai seblak original, karena tidak berkuah dan isiannya cuma kerupuk rebus dengan bumbu khas seblak. Tidak seperti seblak zaman sekarang yang dianggap sudah kehilangan 'jati diri' terlebih aroma kencur yang dinilai tidak strong.
Saking banyaknya netizen yang penasaran untuk mau juga menjajal seblak Rafael, artis itu pun membocorkan resep rahasianya. Penasaran?
Dilihat dari video TikTok @rafaell_1616 yang sudah disaksikan 11,5 juta kali, berikut resep seblak Rafael SMASH yang viral:
Bahan-bahan:
4 potong kecil cikur alias kencur
4 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
2 biji cabai setan
14 biji cabai rawit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Mecin secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang putih langsung dicobek.
2. Dilanjut dengan potong kencur, cabai setan, dan cabai rawit.
3. Rebus kerupuk di atas api sedang. Setelah kerupuk 'matang' atau empuk, tiriskan.
4. Ulek semua bahan di atas cobek. Jangan lupa tambahkan garam, gula, micin dan penyedap rasa. Rasa sesuai selera.
5. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris ke atas bumbu yang sudah diulek.
6. Setelah itu, panaskan minyak goreng untuk kemudian dituang ke atas bumbu halus di atas cobek.
7. Aduk semua bahan, lalu 'cemplungkan' kerupuk rebusnya ke atas cobek. Aduk rata.
8. Seblak Rafael SMASH siap disantap.