6. Tumis Jamur
Bahan:
250 gr jamur tiram
5 cabai hijau
4 cabai kriting merah
3 siung bawang merah
3 siunh bawang putih
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Cuci bersih jamur dan suwir-suwir. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan minyak panas. Masukkan jamur yang sudah dibersihkan.
2. Masak hingga jamur layu. Tambah sedikit air, dan masukkan bumbu serta kecap manis sesuai selera.
7. Tahu Kemangi
Bahan:
5 potong tahu dan minyak secukupnya untuk menggoreng
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
50 ml minyak
6 cabai rawit
1/2 bawang bombai
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt kunyit bubuk
300 ml air
1 tomat
2 sdm kecap manis
Daun kemangi
Cara Membuat:
1. Potong tahu menjadi bentuk segitiga, kemudian goreng. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu tambahkan air.
2. Masak hingga air menyusut. Masukkan kemangi dan beri bumbu penyedap rasa. Masak hingga kemangi layu dan lauk siap disajikan.