Bahan:
500 gr tepung terigu
300 gr kentang rebus
80 gr gula pasir
2 kuning telur
150 gr susu cair
100 gr butter
2 gr ragi instan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan kentang yang sebelumnya sudah direbus.
2. Kemudian, campurkan semua bahan jadi satu. Uleni hingga halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan susu. Lalu kembali uleni hingga halus dan tercampur rata.
4. Kemudian diamkan selama 30 menit.
5. Jika sudah ambil adonan, bentuk menjadi bulat-bulat. Lubangi adonan di bagian tengah. Letakkan di wadah.
6. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
7. Siapkan penggorengan dan minyak secukupnya. Goreng donat hingga matang dan renyah.
8. Jika sudah, letakkan di piring saji, dan siapkan gula halus untuk taburan, toping, atau untuk mencocolkan donat kentang.
Selamat mencoba!