JAKARTA, iNews.id - Resep seblak pedas bermacam-macam. Buat yang suka jajan seblak, Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Caranya juga tak sulit dan membutuhkan bahan-bahan sederhana.
Sebagai informasi, Resep Seblak Pedas merupakan makanan asal Bandung, Jawa Barat, yang terbuat dari kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran, sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, serta kencur.
Beberapa tahun terakhir, hidangan seblak sangat populer. Hingga kini, seblak menjadi jajanan yang banyak digemari masyarakat, khususnya bagi yang tinggal di kawasan Jawa Barat dan Jabodetabek.
Seiring berjalannya waktu, resep seblak pedas juga banyak variasinya. Seiring tren yang berkembang, isian seblak pun mulai bervariasi dan banyak menggunakan toping-toping tak biasa. Meski demikian, dari segi rasa, seblak cenderung gurih, kenyal dan pedas.
Untuk asal muasal makanan yang satu ini cukup unik. Diketahui, makanan sejenis seblak juga telah dapat ditemukan di daerah Cianjur bagian selatan sejak zaman sebelum kemerdekaan. Namun, yang membedakan seblak dengan makanan sejenisnya itu adalah, seblak umumnya menggunakan kerupuk oren dengan bumbu cikur dan disajikan dengan kuah pedas.
Sampai saat ini, ada dua jenis seblak yang diketahui. Yaitu seblak kering dan seblak basah dengan berbagai toping seperti seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mi basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dan masih banyak lagi.
Penasaran dengan resep seblak pedas? Berikut resep dan cara membuatnya, seperti dirangkum pada Senin (28/6/2021).