Cuaca Buruk, Target Produksi Garam Nasional 3,1 Juta Ton Sulit Tercapai

Selasa, 26 Januari 2021 - 22:18:00 WIB

Kemenko Maritim menilai target produksi garam nasional sulit dicapai karena kondisi alam kurang mendukung akibat curah hujan tinggi. (Foto: Antara)

Saat ini, sudah berdiri Mini Washing Plant sebanyak tujuh unit dengan kapasitas 20 ton per hari yang tersebar di Karawang, Indramayu, Brebes, Pati, Gresik, Pasuruan, dan Sampang. Selain itu, telah dibangun pabrik pengolah garam rakyat menjadi garam industri dengan kapasitas 40.000 ton per tahun di Manyar, serta dibuatnya Gudang Garam Nasional sebanyak 27 unit dengan kapasitas 57.000 ton.

Sementara itu, BPPT berfokus pada teknologi untuk pemurnian garam atau Salt Refinery Plant. Di mana sudah ada satu pilot project yang sudah jadi dengan kapasitas 40.000 ton per tahun yang direncanakan akan diuji coba oleh PT Garam (Persero). Selain itu, diversifikasi produk, pengendalian harga garam, dan penyerapan garam rakyat juga menjadi strategi dari pemerintah.

Sementara itu, Asisten Deputi Hilirisasi Sumber Daya Maritim Kemenko Marves, Amalyos menyebut, produksi yang berjalan sudah lebih dari 100.000 ton per tahun. Diharapkan garam kualitas industri yang sudah dapat diproduksi tersebut secara bertahap dapat didorong menjadi substitusi garam impor. "Yang dalam kurun waktu 5 tahun belakang ini tren jumlahnya terus meningkat,” katanya.

Editor: Dani M Dahwilani