Kenapa Daging Kurban Tidak Boleh Dicuci, Simak Penjelasannya!

Kenapa Daging Kurban Tidak Boleh Dicuci

Menurut Supriyanto (2021), dalam bukunya yang berjudul Teknik Pemotongan Hewan Kurban, dijelaskan kapan daging kurban diperbolehkan untuk dicuci atau tidak. 

Baca Juga

Cara Memasak Daging Kurban yang Enak, Dibuat Sate Maranggi dan Tongseng Bikin Nagih

Jika daging kurban tidak dimasak langsung, maka daging tersebut tidak boleh dicuci.

Sebab, daging yang dicuci dan dibiarkan di tempat yang terbuka dan tidak dimasak, maka kuman dalam daging tersebut akan bertambah. 

Baca Juga

Makan Daging Kurban, Lebih Banyak Mana Kandungan Kolesterol Sapi dan Kambing? 

Menurut penelitian, air yang bercampur dengan daging jadi media yang sangat baik baik kuman-kuman untuk berkembang biak. 

Di sisi lain, daging kurban boleh dicuci jika daging tersebut segera dimasak ataupun disimpan dalam lemari penyimpanan atau kulkas dengan suhu di bawah 0 derajat.