Sering Makan Gorengan saat Puasa, Begini Efeknya pada Tubuh

Sebagai gantinya, goreng-gorengan tersebut bisa dikonsumsi apabila berjumlah sedikit dan dimasak dengan minyak yang lebih sehat.

"Itu sebenarnya pilihan yang lebih sehat, kan ada minyak yang mengandung lemak jenuh dan mengandung lemak tidak jenuh. Yang mengandung lemak tidak jenuh pastinya lebih sehat, tapi balik lagi kalorinya pasti sama, cuma secara jenis minyaknya lebih sehat," kata dia.

Jenis lemak ini dapat ditemukan pada biji wijen, minyak wijen, ikan salmon, jagung, minyak kedelai, dan sebagainya. Lemak jenis ini juga telah terbukti dapat mengurangi kadar LDL (kolesterol jahat). Tetapi jika dikonsumsi terlalu sering, justru dapat menurunkan kadar HDL (kolesterol baik).

Editor: Tuty Ocktaviany