Waspada, Daging Merah Olahan dan Alkohol Bisa Picu Kanker

Daging Merah Olahan

Organisasi Kesehatan Dunia telah mengklasifikasikan daging olahan termasuk ham, salami, sosis, dan hot dog sebagai 'Karsinogen Kelompok 1', yang berarti ada bukti kuat bahwa daging olahan terkait dengan kanker. Alasan mengapa daging merah dan daging olahan bersifat karsinogenik karena bahan kimia yang dikandungnya.

"Penelitian saat ini menunjukkan bahwa ada bahan kimia tertentu dalam daging merah dan olahan, baik yang ditambahkan maupun yang terjadi secara alami, yang menyebabkan makanan ini bersifat karsinogenik," ucap Hughes.

Editor: Tuty Ocktaviany