Rahasia Membuat Telur Dadar agar Hasilnya Tebal, Pakai Sayuran Lebih Lezat
JAKARTA, iNews.id - Ada banyak cara membuat telur dadar enak dan lezat. Biasanya, telur dadar dimasak dengan campuran cabai iris, daun bawang, dan penyedap rasa.
Kali ini, jika tertarik mencicipi telur dadar yang lebih tebal, Anda bisa memasaknya dengan resep pilihan. Rasanya juga semakin lezat jika Anda menambahkan sayuran.
Sayuran yang dipilih juga bisa disesuaikan selera. Anda bisa memasukkan sayuran kol, daun bawang, dan lainnya. Tidak hanya renyah, telur dadar tebal yang dipadukan dengan sayuran akan membuat siapa saja ketagihan.
"Masak apa hari ini? Masak simple buat sarapan, telur dadar tebal sayuran, terong balado, sama sambel, udah. Telur dadarnya nggak pakai cabai karena anak-anak belum bisa pedas," tulis Instagram @tsaniwismono.
Rahasia membuat telur telur dadar agar hasilnya tebal ternyata ada triknya. Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras ke dalam campuran telur.
Telur dadar sayuran ini paling enak disantap dengan nasi putih yang masih panas. Anda juga bisa menambahkan lauk lainnya, seperti sambal, terong balado, dan lainnya.
Tertarik membuat telur dadar tebal yang enak dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @tsaniwismono, Rabu (14/10/2020).
Bahan:
3 butir telur ayam
1 lembar kol, rajang halus
1 batang daun bawang, rajang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, iris tipis
Garam, micin
Sedikit merica bubuk
Sedikit bubuk kari
2 sdm tepung beras
Minyak yang banyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
1. Campur rata semua bahan kecuali minyak dan telur. 2. Telur dicampur belakangan agar tepung beras tidak menggumpal. Masukkan telur, kocok lepas. Panaskan minyak yang banyak, goreng telur dengan api kecil.
3. Setelah satu sisi matang dan kecoklatan, baru dibalik dan lanjutkan menggoreng sampai matang kedua sisi.
Editor : Vien Dimyati