Instalasi Seni Unik Bakal Hadir di TIM Jakarta, Mengulik Sisi Lain Telur Ayam!

Bagi pengunjung, informasi ini bisa menjadi pengalaman baru: melihat telur bukan sekadar sebagai bahan makanan, tetapi juga memahami proses panjang yang berada di belakangnya.

Tak Berhenti pada Isu Hewan

Menariknya, pembahasan dalam Beyond the Cage tidak hanya berkutat pada kesejahteraan ayam.

Pameran ini juga membuka perspektif mengenai keamanan panga dan bagaimana kondisi di sepanjang rantai produksi dapat berkaitan dengan makanan yang dikonsumsi manusia.

Sejumlah penelitian telah melihat hubungan antara sistem pemeliharaan ayam petelur dengan keberadaan Salmonella. 

Kajian European Food Safety Authority (EFSA) pada 2019 menemukan bahwa secara keseluruhan bukti penelitian mengarah pada kejadian Salmonella yang lebih rendah pada sistem non-kandang dibandingkan sistem kandang.