Pisang Gapit, Camilan Simpel yang Lezat dan Murah Meriah

Bahan :

6 buah pisang kepok, gencet/pipihkan
3 sdm margarin

Bahan Kinca Gula Merah :

150 ml air
50 ml santan
Sejumput garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
2 keping kecil gula merah, sisir
1 sdm maizena, larutkan

Cara Membuat :

1. Panaskan teflon lalu beri margarin, panggang pisang hingga warna kecoklatan, lalu angkat.
2. campur semua bahan saus kecuali maizena, didihkan hingga gula larut, setelah gula larut, tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat.
3. Pisang gapit siap disajikan bersama kinca gula merah.

Editor: Vien Dimyati