3 Bekal Sarapan Sehat Kaya Omega 3 untuk Anak, Bahannya hanya Telur dan Nasi

JAKARTA, iNews.id -  Nutrisi memegang peranan penting dalam tumbuh kembang anak sejak dini. Pasalnya nutrisi yang seimbang sangat penting bagi kesehatan. Salah satu yang dapat menjadi sumber energi bagi anak saat memulai hari ialah sarapan pagi yang bergizi dan penuh nutrisi. 

Sarapan yang bergizi faktanya sangat penting untuk anak. Hal tersebut juga dibenarkan oleh Yulaika Widhiastuti selaku Nutritionist Upfield Indonesia, bahwa sejak berada dalam kandungan bayi sudah membutuhkan asupan gizi terbaik dari ibu dan berlangsung hingga dewasa. 

Baca Juga

Warung Legendaris Bu Manto, Tawarkan Gudeg untuk Sarapan Dilengkapi Olahan Daun Singkong

“Gizi seimbang adalah kunci memberikan asupan tersebut. Adapun beberapa zat gizi yang dibutuhkan seperti Omega 3 & 6, Vitamin A & E dan beberapa nutrien lainnya. Asupan omega 3 & 6 yang cukup akan membantu tumbuh kembang anak yang baik, sedangkan kecukupan vitamin A & E membantu pembentukan daya tahan tubuh,” kata Yulaika, Minggu (4/12/2022). 

Di sisi lain, berdasarkan data dari Survei Diet Total (SDT) Badan Litbangkes Kementerian Kesehatan, bahwa pada 2020 terdapat 66,8 persen anak sarapan dengan kualitas gizi rendah atau belum terpenuhi kebutuhan gizinya terutama asupan vitamin dan mineral. Bahkan 27 persen anak-anak berangkat ke sekolah dalam perut kosong.

Baca Juga

Sarapan dengan Roti Tawar, Yuk Ketahui Nutrisi Penting yang Didapat 

“Melihat kondisi saat ini, Blue Band berkomitmen memenuhi kebutuhan nutrisi anak Indonesia. Kami mengajak orang tua dan anak di Indonesia tidak melewati sarapan pagi. Terlebih kini blue band dibanderol dengan harga baru yang lebih terjangkau demi menyajikan masakan lezat bergizi untuk keluarga,” ujar Willya Suwito Marketing Director, Upfield Indonesia.

Terdapat berbagai makanan pokok yang dapat Ibu jadikan sebagai asupan nutrisi untuk sarapan yang bergizi, di mana dua bahan makanan yang paling sering dikonsumsi dan mudah ditemukan ialah nasi dan telur. 

Nasi mengandung hingga 130 kalori dalam setiap 100 gramnya dan 53 gram karbohidrat, di mana dengan kandungan ini mampu memberikan energi bagi tubuh. Sementara, telur memiliki kandungan gizi, mulai dari sumber protein, vitamin B2, B6, B12, dan selenium juga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. 

Berikut inspirasi resep sarapan sehat dan bernutrisi yang dapat menjadi pilihan Ibu saat menyiapkan sarapan di pagi hari dengan sangat praktis, di antaranya:

Telur Tornado ala Korea 

Inspirasi resep nasi dan telur lainnya yang juga dapat mengunggah selera anak, Telur Tornado ala Korea. Siapkan nasi dan telur serta margarin Blue Band yang menambah rasa gurih dalam masakan. Ibu juga dapat memberikan topping lainnya seperti sosis/ sayuran kesukaan anak.

French Omelette

Menu ini sering dijadikan favorit untuk memulai pagi. Bisa juga menambahkan sayuran kesukaan si kecil di dalamnya, seperti contohnya wortel. 

“Ibu bisa menggunakan margarin sebagai pengganti minyak untuk menggoreng telur. Kandungan Omega 3 dan 6 serta diperkaya vitamin dan mineral pada margarin penting untuk nutrisi esensial bagi pertumbuhan fisik dan mental,” kata Yulaika.

Omurice

Menu makanan ini cukup identik dengan sarapan. Perpaduan nasi dan telur yang lezat dapat menambah napsu makan anak. Cara memasaknya yang sederhana juga dapat menjadi pilihan saat tidak memiliki banyak waktu untuk memasak sarapan. Sebagai variasi Ibu juga dapat menambahkan daging ayam/sosis dan sayur-sayuran seperti kacang polong atau jagung. Menggunakan margarin yang mengandung vitamin A dan E dapat menjadi sumber gizi harian untuk anak.

Editor: Elvira Anna