6 Cara Membuat Abon Sapi yang Bisa Dicoba di Rumah 

2. Lalu, suwir-suwir daging. Panaskan sedikit minyak. Tumis sampai harum bumbus halus dan daun jeruk. 

3. Tuangkan santan dan suwiran daging dan aduk hingga rata.

4. Masukkan garam dan gula merah. 

5. Aduk hingga rata lalu masak hingga kuah habis dan daging mengering menjadi abon. 

6. Aduk-aduk terus selama memasak agar tidak gosong. Jika dirasa sudah matang, matikan api.

7. Panaskan banyak minyak goreng. Goreng abon hingga betul-betul kering. Lalu, angkat dan tiriskan.

2. Resep Abon Sapi Tanpa Santan

Bahan:

500 gr daging sapi

1 sdt ketumbar

2 batang serai

2 ruas jahe

2 ruas lengkuas

3 sdt gula merah

4 daun salam

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 daun jeruk

minyak goreng secukupnya

Cara membuat abon sapi tanpa santan:

1. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. 

2. Masukkan daging sapi yang sudah disiapkan. 

3. Rebus sebentar dan tambahkan serai, daun salam, serta lengkuas.

4. Lalu, masak daging sapi hingga benar-benar matang dan empuk. 

5. Angkat dan tiriskan daging. 

6 Setelah itu, suwir-suwir daging dan sisihkan.

7. Haluskan semua bumbu halus, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar menggunakan blender.