6 Ide Menu Akhir Pekan untuk Anak, Lezat Ada Boba hingga Potato Pompom

5. Fish and Chips

Kemudian ada fish and chips yang sehat dan lezat untuk buah hati. Intip resepnya:

Bahan-bahan:

100 gram ikan dori
60 gram mix flour
1 butir telur
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan untuk chips:

200 gram kentang
500 ml air hangat
6 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Balurkan ikan dori yang sudah dibersihkan dengan garam, kaldu bubuk dan lada secara merata.
2. Campurkan setengah bagian mix flour (30 gram) dengan telur dan air. Sisihkan.
3. Balurkan ikan dengan mix flour kering secara merata.
4. Balurkan ikan dengan mix flour basah secara merata.
5. Goreng ikan dengan menggunakan api panas hingga matang, kemudian tiriskan.
6. Kemudian buat chips-nya dengan mengiris-iris tipis kentang yang sudah dicuci.
7. Campurkan bawang putih yang telah digeprek, lada, garam dan kaldu bubuk ke dalam air hangat.
8. Rendam irisan kentang didalam air hangat yang telah diberi bumbu selama 1 jam. Tiriskan kentang hingga tidak terlalu basah.
9. Goreng kentang menggunakan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.
10. Sajikan keripik kentang dengan ikan dori.

6. Crepes Mango

Terakhir ada Crepes Mango yang bisa menjadi sajian untuk menemani waktu santai anak-anak. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

120 gram tepung sagu
400 ml susu cair
20 gram gula
1 butir telur
80 gram tepung beras
1/4 sdt vanilla extract
1/4 sdt garam 
50 gram mangga (sesuai selera)
2 sdm susu kental manis (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Kocok telur di dalam wadah terpisah sampai berbuih.
2. Campurkan tepung sagu Sapapua, tepung beras, dan gula lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan susu cair, telur, garam dan vanilla extract ke dalam adonan.
4. Aduk adonan hingga rata dan tidak ada gumpalan.
5. Siapkan teflon dan beri sedikit minyak.
6. Tuang adonan ke teflon kemudian ratakan dan masak dengan api kecil hingga matang.
7. Angkat crepes yang sudah matang dan sisihkan.
8. Berikan potongan mangga dan kental manis, kemudian gulung.
9. Potong menjadi beberapa bagian. Voila! Crepes Mango siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati