6 Makanan Tidak Boleh Dihangatkan Kembali, Awas Bisa Jadi Racun

4. Bayam 

Bayam mengandung nitrat yang dapat berubah menjadi senyawa beracun jika dihangatkan kembali. Lebih baik makan bayam segar atau direbus sekali saja.

5. Jamur 

Jamur yang dihangatkan kembali dapat menjadi sumber bakteri dan menyebabkan keracunan makanan. Lebih baik makan jamur segar atau simpan dalam keadaan dingin.

6. Sayuran berserat tinggi 

Sayuran seperti brokoli, kembang kol, dan kacang polong yang dihangatkan kembali dapat mengalami perubahan struktur serat yang sulit dicerna. Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Itulah beberapa makanan yang sebaiknya tidak dihangatkan kembali untuk menghindari masalah kesehatan.

Editor: Dani M Dahwilani