5 Aneka Olahan Daging Sapi, Enak Dimasak Teriyaki hingga Soto Betawi

5. Oseng daging sapi

Aneka olahan daging sapi di urutan terakhir adalah oseng daging sapi. Berikut bahan dan resepnya:

Bahan-bahan:
* 250 gr daging sapi has dalam atau slice sukiyaki
* 1 sdm kecap asin 
* 2 sdm kecap manis 
* 15 gr bawang putih kupas, geprek 
* 100 gr cabai hijau besar
* 1/2 buah bawang bombi ukuran besar 
* 2 sdt saus tiram 
* 1 sdt minyak wijen 
* Secukupnya garam
* penyedap

Cara membuat:

1. Pertama, iris tipis daging jika menggunakan daging has dalam utuh. Lalu berikan kecap asin dan kecap manis. Diamkan minimal 1 jam, atau simpan di dalam kulkas agar lebih meresap.
2. Lalu, siapkan bahan lain. Iris cabe ijo dengan ketebalam sekitar 1 cm. Lalu potong kotak bombai.
3. Jika sudah, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging. Aduk-aduk dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai ijo. Lalu masukkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata, masak hingga cabe agak layu.
5. Masukkan bombai, aduk rata kembali, masak hingga matang. Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati