Bosan Sarapan Roti, Ganti dengan Telur Alpukat Panggang

JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda yang saat ini sedang mengikuti program diet. Tidak ada salahnya mencoba membuat menu sehat dengan bahan utama buah alpukat.

Mereka yang melakukan diet sering mengeluh bosan dengan menu telur. Kini, tidak perlu khawatir, Anda bisa mengkombinasikan telur dengan buah alpukat. Telur dan alpukat akan menjadi menu sarapan sehat Anda dengan cara dipanggang.

Telur Panggang Alpukat ini merupakan kombinasi yang tepat karena terdiri dari lemak sehat dan omega 3. Alih-alih membuat telur dengan roti panggang, sebagaiknya ganti memanggangnya dengan alpukat. Ingin tahu resep dan cara memuatnya? Berikut ulasan iNews.id yang dikutip melalui Cheatsheet, Minggu (25/3/2018).

Bahan

2 telur
1 buah alpukat, dibelah dua
2 iris daging matang, hancurkan
2 sendok teh kucai segar
1 jumput peterseli kering
Garam dan merica bubuk

Cara membuat

Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, berhati-hatilah agar kuning telur tetap utuh. Susun potongan alpukat di loyang, sisipkan di tepian agar alpukat tidak jatuh. Secara perlahan, masukkan satu kuning telur ke dalam lubang alpukat.

Lanjutkan menyendok putih telur ke dalam lubang sampai penuh. Ulangi dengan sisa kuning telur, putih telur, dan alpukat. Bumbui masing-masing diisi alpukat dengan daun bawang, peterseli, garam, dan lada. Secara perlahan letakan loyang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panggang sampai telur matang, sekitar 15 menit. Taburkan daging di atas alpukat.

Editor: Vien Dimyati