Cara Masak Nasi agar Tak Mudah Basi, Hasil Matang Sempurna dan Enak

Baca Juga

Cara Masak Telur Mata Sapi agar Kuningnya Bulat Sempurna, Perhatikan Wajan dan Minyak!

1. Selalu Mencuci Beras

Cara pertama ialah selalu mencuci beras. Cara ini berguna untuk menghilangkan kelebihan pati yang menempel di bagian luar nasi yang membuatnya lengket dan mencegah saling menempel. Anda dapat melakukan dengan membilas menggunakan saringan atau memasukkan ke dalam semangkuk air dan menggunakan tangan untuk mencuci.

Baca Juga

Nggak Perlu Repot Masak, Ini Ide Camilan Simple untuk Hangout bareng Keluarga

2. Jangan Mengaduk Nasi saat Dimasak

Kemudian hindari mengaduk nasi saat masih dalam proses masak. Hal ini akan menyebabkan nasi menjadi bertepung, padat, dan lengket. Bila melakukan, nasi akan mudah lengket, basi dan tak tahan lama.

Baca Juga

5 Cara Menggunakan Air Fryer, Masak Cepat dan Nggak Pake Ribet

3. Letakan Handuk di Tutup Rice Cooker

Tips selanjutnya ialah meletakan handuk di bagian dalam tutup rice cooker saat memasak nasi. Cara ini dilakukan untuk menyerap kondensasi dan mencegahnya menjadi lembek. Handuk tersebut dapat menyerap uap yang akan turun ke beras dan menyebabkan menjadi basah. Letakkan saja handuk di bawah tutupnya selama beberapa menit terakhir memasak agar membuat nasi tetap matang sempurna.

4. Tambahkan Sedikit Minyak

Tambahkan sedikit minyak ke nasi untuk mencegah butirannya saling menempel. Agar nasi tidak lengket, masukkan sedikit minyak atau sedikit mentega ke dalam cairan masak. Saat nasi dimasak, minyak akan mencegahnya saling menempel dan menghasilkan butiran yang sempurna.

5. Diamkan 15 Menit usai Nasi Matang 

Setelah nasi matang, diamkan sekitar 15 menit sebelum dimakan. Ini akan mendistribusikan kembali kelembapan ke seluruh nasi dan membuat lebih konsisten.

Editor: Vien Dimyati