Cara Membuat Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning, Rasa Gurih Bisa untuk Stok Lauk

Bahan:⁣

Baca Juga

Resep Sayur Asam ala Jawa, Rasa Manis dan Segar Bikin Nagih

1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera⁣
2 sereh ukuran besar, memarkan⁣
5 lembar daun salam⁣
1 ruas lengkuas, memarkan⁣
Garam sesuai selera⁣

Bumbu Halus:⁣

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

15 bawang merah⁣
10 bawang putih⁣
2 ruas kunyit⁣
1 sdt penuh ketumbar bubuk⁣

Cara Membuat:⁣

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

1. Masukkan ayam, bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas. Beri air hingga ayam terendam. Tambahkan sedikit dulu garam. aduk rata.⁣
2. Nyalakan api dengan api sedang. Masak hingga mendidih. Kecilkan api sambil sesekali ayam diaduk. Masak hingga air menyusut setengahnya. Koreksi rasa. Bila dirasa kurang pas bisa ditambahkan garam sesuai selera. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Matikan api. Siap dipindahkan ke dalam wadah.⁣

Editor: Vien Dimyati