Cara Membuat Daging Bumbu Bali, Dimasak dengan Rempah Teksturnya Empuk

Baca Juga

Sisca Kohl Buat Es Krim Rasa Pempek, Ingin Tahu Resepnya?

Bahan:

500 gr daging sapi⁣⁣
3 lembar daun salam⁣⁣
1 batang serai, geprek⁣⁣
500 ml santan dr 1/2 butir kelapa⁣⁣
1 sdt garam/secukupnya⁣⁣
1 sdm gula merah⁣⁣
1 sdm air asam Jawa (ambil 3 mata asam Jawa, larutkan dengan 2  sdm air)⁣⁣
2 sdm kecap manis⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus:

Baca Juga

Cara Bikin Donat Talas Empuk dan Enak, Ternyata Resepnya Mudah Banget

8 cabai merah keriting⁣⁣
8 butir bawang merah⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣
1 ruas jahe⁣⁣
1 ruas lengkuas⁣⁣
4 butir kemiri, goreng sebentar/sangrai⁣⁣

Cara memasak:

Baca Juga

5 Resep Olahan Ayam untuk Lebaran, Semur dan Opor Menggugah Selera

1. Potong daging sesuai selera⁣⁣.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum/benar-benar matang, bumbu berminyak⁣⁣. Kemudian, masukkan daging⁣⁣.
3. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih⁣⁣.
5. Tambahkan garam, gula merah, air asam, dan kecap, cicipi, masak sampai daging empuk⁣⁣. Sajikan⁣⁣.

Editor: Vien Dimyati