5 Cara Membuat Kuah Bakso Ikan, Pakai Tuna hingga Tenggiri Lezat Banget

Baca Juga

5 Resep Bakso Mercon Kuah, Rasa Pedasnya Bikin Penasaran

Bahan-bahan:

* 60 bakso ikan homemade 
* Lada bubuk 
* Garam 1 sdm 
* 1 sdt kecap asin 
* 1 liter air 

Baca Juga

5 Resep Olahan Tepung Beras yang Simpel, Enak Dibuat Kue Cucur hingga Es Dawet

Bahan yang dihaluskan: 

* 8 bawang merah 
* 2 bawang putih 
* 5 cabai rawit

Baca Juga

Resep Tengkleng Kambing Mudah Dibuat, Daging Empuk Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahannya.
2. Kemudian haluskan bumbu yang seharusnya dihaluskan; bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
4. Tambahkan air, garam, lada, kecap asin, dan penyedap. Tunggu air mendidih:
5. Jika sudah mendidih, masukkan bakso ikan. Rebus sebentar hingga matang. Koreksi rasa.
6. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. 

2. Bakso ikan tuna

Cara membuat bakso kuah bakso ikan ini menggunakan ikan tuna. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut bahan dan resepnya:

Bahan Bakso: 

* 500 gram daging ikan tuna
* 150 gram es batu yang sudah dihancurkan
* 100 ml air es 
* 2 butir putih telur 
* 1 sdm garam 
* 1/4 sdt gula pasir 
* 1 sdt lada bubuk 
* 1/2 sdt kaldu jamur 
* 3 sdm bawang merah goreng 
* 5 siung bawang putih, haluskan 
* 1 batang daun bawang, iris halus 
* 15 sdm tepung sagu 

Bahan Kuah: 

* Air rebusan bakso 
* Garam 
* Merica bubuk 
* Kaldu jamur 
* Daun bawang untuk taburan