5 Cara Membuat Perkedel Lezat dan Renyah, Bisa Pakai Keju hingga Daging

4. Campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan merica dan pala. Campur hingga bumbu merata.

5. Bentuk perkedel dengan ukuran yang sesuai selera.

6. Balurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas.

7. Goreng hingga matang dan berubah warna kecoklatan.

8. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Perkedel Kornet

Bahan:
250 gram kentang kulit, kukus, kupas, haluskan
50 gram kornet
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pala bubuk
1 tangkai seledri, iris halus
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Aduk rata kentang, kornet, merica bubuk, garam, dan pala bubuk.

2. Tambahkan seledri. Aduk rata.

3. Bentuk bulat. Celup ke telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Cara Membuat Perkedel Daging Cincang

Bahan :
750 gr kentang, potong-potong
200 gr daging sapi, cincang
8 bawang merah, haluskan
3 bawang putih, haluskan
1/2 butir pala, haluskan
Kecap manis, kecap asin, merica, garam, gula, air secukupnya
2 batang seledri, iris halus
1 butir telur untuk dicampur adonan

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging cincang, tambahkan kecap, merica, garam, gula aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa, angkat.

2. Goreng kentang hingga matang. Panas-panas haluskan kentang.

3. Tambahkan daging cincang, telur dan seledri ke dalam kentang, aduk rata. Kalau kurang rasa boleh tambah garam dan merica. Bentuk perkedel bulat-bulat lalu pipihkan.