5 Cara Membuat Perkedel Lezat dan Renyah, Bisa Pakai Keju hingga Daging

4. Panaskan minyak, celupkan perkedel ke dalam telur kocok. Goreng perkedel sampai matang kecoklatan.

Catatan:
1. Telur untuk perkedel jangan dimasukkan semua, cukup sampai adonan menyatu.

2. Jika adonan sudah cukup lembek, putih telur tidak usah dimasukkan semua.

Cara Membuat Perkedel Kentang Keju

Bahan :

600 gr kentang
1 sachet susu bubuk
35 gr keju parut/sesuai selera
Sejumput garam
Sedikit merica bubuk

Bahan Isian :
Cheesee spready/keju quick melt/keju mozarela

Bahan Pelapis :
Telur, kocok lepas
Tepung panir, blender halus

Cara Membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus sampai empuk kemudian haluskan, tambahkan susu bubuk, keju parut, garam, merica, aduk rata.

2. Bulatkan adonan lalu pipihkan, beri isian kemudian bulatkan lagi, lakukan hingga adonan habis. Setelah itu masukkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir (lakukan 2 kali) simpan di dalam freezer 30 menit lalu goreng hingga berwarna keemasan.