Cara Membuat Putu Ayu Anti Gagal, Lembut dan Mengembang Sempurna

JAKARTA, iNews.id - Cara membuat putu ayu anti gagal bisa dilakukan kapan saja. Ya, jajanan tradisional ini memiliki banyak penggemar. 

Putu Ayu menjadi salah satu jajanan pasar legendaris yang sering dicari. Teksturnya lembut dan tidak bantet alias mengembang dengan sempurna serta pemakaian kelapa parut sebagai baluran luar atau topping menjadikannya begitu lezat untuk dinikmati.

Baca Juga

Resep Sambal Lamongan yang Enak, Cocok Disajikan dengan Ayam dan Ikan Goreng 

Namun, ketika mencoba membuat sendiri di rumah, seringkali gagal karena teksturnya yang tak mengembang dengan sempurna.

Nah, Anda bisa mencoba cara membuat putu ayu berikut ini, agar mengembang dengan sempurna dan anti gagal. Dirangkum pada Selasa (3/1/2023).

Baca Juga

Resep Bakso Ikan Tenggiri yang Enak, Bahan dan Cara Buatnya Mudah 

Cara Membuat Putu Ayu Anti Gagal

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

Baca Juga

Resep Ayam Bakar Madu yang Enak, Tekstur Empuk Bikin Nagih

2 butir telur

200 gram gula pasir

Baca Juga

5 Resep Seblak Rumahan yang Enak, Kuahnya Pedas Bikin Ketagihan

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili bubuk

Baca Juga

Sedapnya Kuliner Cumi Gulai Bertelur, Ini Resepnya

1 sdt emulsifier

250 ml santan (1 sachet santan instan dengan 185 ml air)

Bahan topping:

1/2 butir kelapa parut tidak terlalu tua, tidak terlalu muda

1/2 sdt garam

1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Buat topping kelapa dulu dengan cara mencampurkan kelapa parut, garam dan tepung maizena. Aduk hingga rata.