Ide Membuat Pisang Kapik Khas Bukittinggi, Masaknya Hanya Dipanggang

JAKARTA, iNews.id - Memilih camilan pisang kapik khas Bukittinggi untuk disajikan kepada keluarga menjadi pilihan tepat. Apalagi jika di rumah, masih menyimpan stok buah pisang kepok. Anda bisa berkreasi membuat camilan lezat dan legit ini.

Pisang Kapik merupakan panganan khas Bukittinggi, Sumatera Barat. Pisang Kapik terbuat dari pisang Kepok yang kemudian dikepit dengan alat penjepit, sehingga pisang berubah menjadi gepeng. Pisang yang gepeng tersebut kemudian dipanggang di atas bara api.

Baca Juga

Resep Sate Jamur Enak dan Legit, Sehat untuk Imunitas Tubuh

Pisang kepok yang dijepit dan dan dipanggang ini rasanya sangat menggugah selera, karena dibakar diatas bara api. Aroma yang dikeluarkan akan membuat siapa ketagihan.

"Ceritanya mau bikin pisang kapik yang digilas sampai tipis. Tapiii efek mager mau eksekusi akhirnya si pisang jadi terlalu mateng. Di pencet dikit sudah benyek. Ya sudahlah yang penting enak," tulis Instagram @arindazikri.

Baca Juga

5 Resep Pempek Palembang Enak, Dibuat Pakai Udang Krispi Bikin Ketagihan

Paling enak menyantap pisang kapik dengan kopi dan teh panas. Pisang kapik disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah.