Ide Membuat Pisang Kapik Khas Bukittinggi, Masaknya Hanya Dipanggang

Untuk membuat pisang kapik ini tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan sederhana, seperti kelapa parut, gula merah, dan daun pandan.

Baca Juga

Rahasia Lezat Masak Sambal Matah Asli Khas Bali, Ini Resepnya

Tertarik membuat pisang kapik khas Bukittinggi? Berikut ulasan resepnya dikutip melalui Instagram @arindazikri, Selasa (13/10/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen, Tekstur Krispi dan Enak Dimasak dengan Bumbu Marinasi

1 sisir pisang kepok (sebanyak 16 buah)
300 gram kelapa parut
150 gram gula merah
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
100 ml air

Cara Membuat:

Baca Juga

3 Resep dari Kunyit dan Jahe untuk Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh

1. Geprek pisang sampai agak tipis.
2. Panaskan teflon, oles margarin, panggang pisang sampai kecoklatan, angkat.
3. Cairkan gula merah, masukkan daun pandan, kelapa, gula, garam, masak sampai gula merah meresap.
4. Sajikan pisang dengan unti kelapa.

Editor: Vien Dimyati