Ide Menu Sehat di Era New Normal, Enaknya Bikin Tumis Daging Wortel

Bahan :

Baca Juga

Gurihnya Ayam Goreng Ketumbar, Dimarinasi dengan Resep Sederhana

1/4 kg daging campur tetelan sapi (potong-potong agak tipis)⁣
2 buah wortel (potong-potong)⁣
1 bonggol kembang kol (potong-potong)⁣
2 lembar daun salam⁣
1 ruas lengkuas (geprek)⁣
2 sdm saus tiram (saori)⁣
Masako sapi dan gula secukupnya⁣

Bumbu Halus :

Baca Juga

Resep Membuat Otak-Otak Tanpa Ikan, Pakai Bawang Putih Lebih Gurih

5 cabai merah keriting⁣
6 siung bawang merah⁣
4 siung bawang putih⁣
2 butir kemiri⁣

Cara Membuat :⁣

Baca Juga

5 Resep Masakan Jawa Terpopuler yang Legendaris, No 3 Terbuat dari Cingur Sapi

1. Rebus daging bersama daun salam dan lengkuas. Masak hingga daging setengah matang. Angkat dan sisihkan⁣.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rebusan daging + sisa air rebusannya. Masak hingga daging empuk dan air menyusut⁣.
3. Masukan wortel dan kembang kol masak sebentar.⁣
4. Kemudian masukan saus tiram, masako dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang (jangan terlalu matang). Angkat dan sajikan.⁣

Editor: Vien Dimyati