Krim Sup Mushroom Lezat untuk Vegetarian

Bagaimana, apakah Anda ingin mencoba membuat sup krim mushroom di rumah? Berikut resepnya, seperti dikutip iNews.id dari Boldsky, Kamis (23/11/2017).

Bahan-bahan

200 gr Jamur kancing di cincang (bisa pakai jamur dalam kaleng)

1 1/2 liter kaldu ayam

500 ml susu murni

125 ml Krim kental (bisa pakai Pauls Double Cream)

2 sdm minyak zaitun

1 sdt garam halus

1/2 sdt merica hitam

3 Siung bawang putih cincang

3 sdm tepung terigu

1/4 sdt tyme kering

1/4 sdt oregano kering

Cara membuat

Bersihkan jamur, cuci dan iris tipis dan sisihkan

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai yang dicincang sampai layu.

Masukan jamur sampai berubah warna.

Masukan tepung terigu sambil di aduk. Masukan kaldu ayam, susu murni, krim kental, masak dengan api sedang.

Masukan garam, merica, tyme, dan oregano masak krim soup sampai mengental.

Hidangkan sup krim mushroom panas dengan garlic bread.

Editor: Vien Dimyati