5 Kue Ape Terenak dan Legit, Cicipi Rasa Keju yang Meleleh di Mulut

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung beras, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan baking powder aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit.

2. Tuang air sedikit demi sedikit. Kemudian kopyok-kopyok dengan tangan selama 15 menit sampai adonan licin dan gula larut. Kemudian istirahatkan 30 menit.

3. Setelah 30 menit. Panaskan penggorengan mini, oles dengan minyak tipis saja. Tuang 1 centong adonan, tekan bagian tengah sampai pinggirannya berkulit, tabur meises lalu tutup (gunakan api kecil). Setelah pinggiran kue mengering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

Kue Ape Keju Leleh

Bahan:
200 gr Tepung beras
100 gr Tepung terigu
1 butir Telur
75 gr Gula pasir
50 sdm Santan kental
1/2 sdt Baking soda
1/4 sdt Baking powder
300 ml Air
2 sdm Perisa pandan
Bahan topping: 170 gr Prochiz Easy Melt, parut

Cara Memasak:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, kocok menggunakan balon wisk selama 2 menit, hingga tercampur rata dan diamkan selama 30 menit. Lalu, sisihkan.