Lezatnya Ayam Goreng Telur, Gurih dan Garing Bikin Ketagihan

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Udang Asam Manis, Dimasak dengan Jagung Makin Nikmat

1 kg ayam, potong sesuai selera
4 butir telur kocok

Bumbu Halus:

Baca Juga

Simak V Cooking Class from Home, Ini Resep Udang Telur Asin Super Crispy!

7 siung bawang putih
12 siung bawang merah
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar bulat
1 sdt merica bulat
Sejumput jinten
Sejumput pala bubuk
2cm jahe
3cm kunyit
1cm kencur
5cm lengkuas muda

Bumbu lain:

2 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus beserta bumbu pelengkap dan juga ayam, beri air secukupnya.
2. Rebus/ungkep hingga bumbu menyusut.
3. Ketika bumbu sudah menyusut, pinggirkan ayam, lalu masukkan telur dan aduk cepat hingga bergumpal-gumpal.
4. Aduk hingga menyusut, dan ayam siap digoreng.

Editor: Vien Dimyati