Mengenal Macam-Macam Tepung, Nomor 4 Ternyata Bisa Atasi Perut Kembung

3. Tepung Roti

Macam-macam tepung yang lain adalah tepung roti. Tekstur tepung roti agak sedikit kasar, karena terbuat dari gandum yang digiling. Di dalamnya terdapat kandungan protein tinggi pada 12 hingga 14 persen.

Seperti namanya, tepung ini diperuntukkan membuat roti, sehingga nantinya adonan akan mengembang, dan teksturnya jadi lebih pas. Selain itu, tepung roti kerap digunakan sebagai lapisan luar. Mengolah masakan menggunakan tepung roti, akan menjadi masakan terasa lebih renyah.

Tepung roti mudah ditemukan di pasar dalam berbagai macam kemasan. Tepung roti biasanya digunakan untuk membuat nugget, tempura ikan dan seafood. Tepung roti juga lezat dipakaj untuk lapisan tempura.