6 Makanan Khas India yang Unik dan Kaya Rempah, Berani Coba?

Kheer

Makanan khas India selanjutnya adalah kheer. Ini merupakan penganan khas India yang berupa puding nasi. Kheer terbuat dari beras, gandum, tapioka, atau vermicelli dengan susu dan gula, yang direbus. Rebusan ini lalu diberi rasa dengan menambahkan kapulaga, kismis, kuma-kuma, jambu monyet, pistacio, atau almond. Di India, sajian kheer ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.

Samosa

Makanan khas Indiq di urutan terakhir adalah samosa. Ini merupakan makanan sejenis pastri goreng yang gurih dan lezat. Samosa khas India terbuat dari terigu (tepung maida), kentang, bawang bombay, rempah-rempah, dan cabai hijau. 

Samosa dimakan dengan saus cocol berupa chutney, seperti chutney daun mint, chutney daun ketumbar. Ada pula samosa yang berisi daging cincang (keema) hingga daging ikan.

Editor: Vien Dimyati