5 Makanan Khas Sulawesi Tengah, Rasanya Lezat dan Unik Bikin Penasaran

Baca Juga

Bersahabat sejak SMA, Intip Gaya 2 Menteri Jokowi saat Kulineran

1. Kapurung

Makanan Khas Sulawesi Tengah pertama yang waib dicicipi adalah Kapurung. Kapurung merupakan makanan paling populer di Palu. Kapurung terbagi menjadi tiga variasi berdasarkan lauk-nya yaitu kapurung ikan palumara, kapurung ayam, dan kapurung udang.

Baca Juga

Sambil Nyoto di Semarang, Sri Mulyani Ungkap Potensi Industri Kuliner Indonesia

Kapurung terdiri dari sayuran yang direbus, utamanya cacahan jantung pisang, dan sayuran lain seperti bayam, kangkung, pakis, kacang panjang dan sebagainya. Selain itu, Kapurung juga biasa dinikmati bersama dengan sagu dan cacahan ikan, ayam, atau udang dengan kuah asam.