Terungkap, Ini Makanan yang Wajib Ada saat Perayaan Imlek dan Peruntungannya

Baca Juga

7 Tradisi Keluarga Tionghoa saat Imlek yang Unik dan Penuh Makna

1. Ikan

Makanan khas Imlek yang pertama adalah ikan. Ikan merupakan hidangan tradisional di Hari Raya Imlek. Pasalnya, ikan tidak hanya baik dikonsumsi untuk kesehatan, tetapi juga mempunyai makna yang positif. Dalam bahasa China, ikan terdengar seperti 'surplus', yang memiliki makna kesejahteraan. Biasanya, di perayaan Hari Raya Imlek, ikan kukus adalah salah satu resep yang paling terkenal.

Baca Juga

5 Makanan yang Wajib Tersaji saat Imlek, Nomor 3 Melambangkan Doa agar Panjang Umur

Ikan bisa dimasak dengan berbagai cara seperti direbus atau dikukus. Ada tata cara tersendiri juga untuk menghidangkan dan mengonsumsi ikan. Di antaranya kepala ikan harus menghadap tamu terhormat atau penatua, ini untuk mewakili rasa hormat. Kemudian, ikan bisa dikonsumsi apabila orang yang menghadap ke kepala ikan itu makan terlebih dahulu. Selain itu, ikan tidak boleh dipindahkan, dan kedua orang yang berhadapan dengan kepala dan ekor ikan harus minum bersama. Hal ini karena dianggap membawa keberuntungan.

2. Lumpia

Baca Juga

Begini Cara Menyantap Yee Sang saat Imlek, Ternyata Bisa Datangkan Peruntungan

Makanan yang wajib ada saat Perayaan Imlek selanjutnya adalah lumpia. Kuliner Imlek yang satu ini merupakan hidangan yang sangat populer di Tiongkok Timur. Cara membuat lumpia tidaklah sulit, sebagian besar bahan mudah ditemukan.

Seperti yang kita tahu, lumpia terbuat dari roti gulung yang dibentuk silinder, kemudian diisi dengan sayuran dan daging. Isian dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, kemudian digoreng sampai berwarna keemasan. Makanan yang satu ini rupanya memiliki makna positif yang membawa keberuntungan. Lumpia, mempunyai makna kekayaan dan harapan membawa kemakmuran.

Baca Juga

Membuat Dodol Keranjang Khas Imlek, Dijual Rp25.000 per Kilogram